Courvoisier SAS
Le chêne, au cœur de la production de cognac
Fondée à Jarnac en 1828, Courvoisier SAS est une entreprise française spécialisée dans le développement et la commercialisation de cognacs. Elle sélectionne méticuleusement des chênes français issus de forêts durables offrant une mixité de chênes à grains fins et à grains larges. Une attention toute particulière est portée aux fûts fabriqués à partir de ces chênes, choisis pour accompagner la production de ses cognacs. Consciente de l’importance de la ressource en chêne, Courvoisier SAS s’engage à protéger cette ressource essentielle et investit pour une meilleure compréhension de l’impact du changement climatique sur la qualité du chêne.
Préserver la santé et la qualité du bois
En 2022, Courvoisier SAS a engagé un partenariat de long terme avec l’Office national des forêts (ONF) via son fonds de dotation ONF-Agir pour la forêt. Ainsi, elle poursuit son engagement pour la préservation et la santé des arbres, initié dès 2021 dans le cadre du programme Forest and Fields et sa collaboration avec l’ONF, entamée il y a plusieurs années.
Dans la poursuite de l'engagement de long terme de Courvoisier en faveur de la sylviculture durable, nous sommes fiers d'apporter notre soutien à l’ONF pour conduire cette étude cruciale face à l’impact du changement climatique sur les chênaies. Grâce à notre collaboration, nous espérons contribuer à la conservation et à la résilience de nos forêts pour transmettre un patrimoine forestier en bonne santé aux générations futures.